京都のおすすめラーメン2店をグルメ旅行家の川原健一が紹介します

こんにちは。川原健一です。

長期休暇を利用して、関西にグルメ旅行に行ってきました。

京都のグルメといえば、何を思い浮かべますか？

漠然とお茶菓子や京料理を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

安心して京都グルメを楽しんでいただきたいと思い、今回は京都の人気ラーメン店ランキングを紹介します。

京都のラーメンについて

京都でラーメンと聞いて驚かれるかもしれませんが、実は名店揃い。

味に関しても、皆さんが「京都といえば」で想像されるあっさり系ももちろん有ります。

焦がし系のこってりとしたラーメンも人気なんです。

前置きはこの辺にして、独断と偏見で京都のおすすめラーメンランキングを2店紹介したいと思います。

京都のオススメラーメン店①　京都五行　

まず、焦がし系ラーメンでおなじみの「京都五行」さんです。

京都のみならず、西麻布や名古屋にも出店されています。

東京や愛知県のお住まいの方はご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

おすすめは焦がし醤油です。

京都五行
焦がし醤油ラーメン pic.twitter.com/T3IBhyyQR6

— なおきち (@NaoG6ki) 2020年1月3日

ラーメンが運ばれてきた時に感じるのは、かおりのこうばしさ。

特製の醤油を一瞬だけ焦がした後、澄んだチンタンを合成することで、その香りを産み出しています。

見た目から後味のしつこさを気にされる方もいらっしゃいますが、そんなことはなくここでしか味得ない独創的な仕上がりとなっています。

「京都五行」の住所と地図は下記のとおりです。

〒604-0000
京都府京都市中京区 蛸薬師下る十文字町452番地

京都のオススメラーメン店②　晴耕雨読　

汁なし担々麺が名物の「晴耕雨読」さんです。

数々の人気店を出店されてきた店主がお店ということもあり開店日はなんと2時間待ちにも及んだそうです。

それほど注目されているお店の代表メニューは「ピリ辛肉味噌まぜそば」」です。

晴耕雨読さんで、もう一杯。
ピリ辛肉味噌まぜそば

岩屋のえにしの頃食べたまぜそばが衝撃的な旨さだったので…
肉味噌の濃ゆい旨味と辛味が、モチモチの平打ち麺と融けあい最高です。
後半は底に残ったタレの酸味がよく感じられ、さっぱりめな美味しさに😊 pic.twitter.com/nJB31D2Q7k

— ツール・ド・ラーメン (@cycle_ramen) 2018年8月13日

自家製麺の太め平打ち麺、肉感にこだわって盛り込まれた肉味噌、チンゲンサイ、たまねぎが混ざりあうことで次々と食感が変化していきます。

最後に程よく残った肉味噌を、別メニューのライスに乗せて食べる流れは完璧であると言わざるを得ません。

ぜひ一度味わっていただきたい1品です。

「晴耕雨読」の住所と地図は下記のとおりです。

〒611-0021
京都府宇治市宇治池森２０−１

 

終わりに：川原健一のひとこと

今回の記事では川原健一おすすめの京都のラーメン店を2店紹介しました。

• 京都五行
• 晴耕雨読

の2店舗です。

実はラーメンの名店が軒を連ねているのが京都の魅力。

京都に足を運ばれた際は、ラーメンも召し上がってみてくださいね。